סדנת אפייה אצלכם בבית
מושלם לזוג או קצת יותר
יהיה מלא מלא בצק
סדנה אצלכם בבית
בצקים עם הקירח
בהנחיית אמיר אפל | הקירח
מומחה לבצק, מורה לאפייה ביתית, סה"כ בחור נחמד
תהיו איתי רגע, תקראו את המשפטים הבאים ותנסו ממש לדמיין אותם:
- ריח של לחם בצל מקורמל בחמאה עם שיפון שהרגע יצא מהתנור
- קראסט מתפצח של פרעצל חם עם מלא מלח אטלנטי
- פיצה חרוכה עם גבינה מבעבעת שנמתחת ונמתחת
יש? הבנו את הראש?
אז עכשיו תדמיינו את כל זה קורה אצלכם בבית, ממש במטבח שלכם.
בצקים שאתם תלושו בעצמכם, שתחתכו, תעצבו ותאפו.
מאפים שתלמדו להכין לבד ושיכנסו לתפריט הקבוע שלכם בבית.
סדנת "בצקים עם הקירח"
סדנת אפייה חווייתית ומעשית שבה אני מגיע אליכם הביתה כדי ללמד אתכם לאפות.
רק אני ואתם - זוג, דאבל דייט, משפחה קטנה, כמה חברים... סדנה קטנה עם המון יחס אישי.
הולך להיות ערב שכולו בצק, שנמשך 3 שעות ובמהלכו תלמדו לעבוד עם בצקים שונים, עם שיטות אפייה ועם טכניקות להניף בצק באוויר (מישהו הזמין פיצה?)
במהלך הסדנה:
-
תלמדו את כל מה שצריך לדעת כדי לאפות לחמים ומאפי שמרים בבית: הסברים על העבודה עם הבצק, השמרים, לישה נכונה, בחירת הקמח, אפייה במטבח הביתי, התאמת לו"ז האפייה ליומיום ועוד...
-
תכינו בעצמכם 3 מאפים + מאפה נוסף שאני אדגים
-
הבצק ידבק לכם לידיים ואני אגיד לכם שזה תיכף מסתדר
-
[אופציונלי] מלחמת קמח (מה אכפת לי, זה המטבח שלכם)
-
תאכלו את כל המאפים שנכין יחד ועוד יישאר לכם מלא למקפיא
למי הסדנה מתאימה:
-
בגדול לכל מי שאוהב פחמימות
-
לבילוי זוגי, דאבל דייט, ימי הולדת ובילוי עם חברים
-
לאופים בכל רמה, גם למי שמעולם לא נגע בבצק
תוכן ותפריט הסדנה מותאם אישית לכל אירוע
המלצות ממי שמבין:
כדי להתייעץ, לשאול שאלות ולתאם מועד לסדנת אפייה אצלכם בבית
דברו איתי בדוא"ל - thebaldbaker.il@gmail.com
או בטלפון - 052-8444820 אמיר